Sự xuất hiện của cà phê bọt biển Dalgona hay món trứng bồng bềnh không chỉ làm mưa làm gió trên các diễn đàn mạng xã hội ở Hàn Quốc, mà chúng còn trở thành cơn sốt ẩm thực một thời gian dài tại nhiều nơi trên thế giới. Nhưng với sự sáng tạo vốn có, cơn sốt ẩm thực mới lạ tại xứ sở kimchi vẫn chưa dừng lại, hãy cùng Du học Hàn Quốc Namu xem qua những món ăn có “1-0-2” đã và đang trở nên trending tại Hàn Quốc nha.
Nội dung chính
1. Tráng miệng trái đào trending trên SNS Hàn Quốc
Vào mùa hè, những trái đào ở Hàn Quốc đều đặc biệt thơm ngon, vì vậy nên để giảm bớt cảm giác nắng nóng và oi bức do mùa hè mang lại, nhiều món tráng miệng ngọt ngào kết hợp với đào đã được cho ra đời. Tráng miệng với đào được chế biến thành nhiều món đa dạng và bắt mắt, sau đây là một món điển hình nhất: Một món tráng miệng được chế biến bằng cách cắt phẳng phần trên của quả đào và dùng thìa để bỏ hạt đi, sau đó đổ sữa chua rồi lật ngược lại rồi mới lột vỏ. Rải ngũ cốc, hạt khô cắt đôi rồi đặt đào lên đĩa, có thể thêm mật ong hoặc siro táo theo sở thích là bạn đã hoàn thành một món tráng miệng cực kỳ tươi mát cho mùa hè oi ả này rồi.
2. Bánh tráng cuốn mì gói Bultak làm mưa làm gió ở Hàn Quốc
Mì gà cay Bultak hay còn được người Việt Nam biết đến với tên gọi là mì cay Samyang đã không còn quá xa lạ với chúng ta nữa đúng không nào? Nhưng liệu bạn có biết rằng giới trẻ xứ Hàn đã “nâng cấp” lên thành món ‘bánh tráng cuốn mì gói Bultak’ cực kỳ đặc biệt này chưa? Gần đây, một công thức mới lạ với tên gọi là ‘불닭쌈’ đã bắt đầu trở nên phổ biến trên mạng xã hội Hàn Quốc khi kết hợp bánh tráng với mì gà cay.
Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần nấu chín mì gà, trộn gia vị và cuộn với bánh tráng là xong. Trước đó bạn nhớ làm ướt sơ bánh tráng để có thể dễ dàng cuộn lại nha. Khi thưởng thức món này, nhiều người đã nhận xét rằng có thể cảm nhận được hương vị cay ngọt vốn có của mì và độ dai dẻo của bánh tráng, nên họ nói hương vị của món bánh tráng cuốn mì gà cay này giống với vị của bánh cạo cay tteokbokki.
3. Bánh xếp nhân trái cây khiến dân mạng xứ Hàn Quốc mê mẩn
Nói đến món bánh bao hay bánh xếp bọc trái cây, tuy mức độ phổ biến còn thấp nhưng dù sao cũng không quá xa lạ với giới trẻ Hàn Quốc. Ngày nay, với mục đích làm mát khẩu vị và cơ thể vào mùa hè nóng nực, lớp vỏ bánh đã được biến hoá thành lớp vỏ mỏng trong suốt làm từ gelatin để có thể bảo quản và dùng lạnh. Đây là một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa mát mẻ và vừa ngọt ngào trong những ngày hè oi ả này.
Sẽ ngon hơn nếu trái cây được dùng với món này là những loại trái có vị chua ngọt, thích hợp cho việc giải nhiệt.
4. Món cháo mì gói lạ miệng đầy sáng tạo tại Hàn Quốc
Một món ăn được biết đến như cách ăn “healthy” của mì gói và nhận được rất nhiều sự yêu thích từ người Hàn Quốc. Cách chế biến cũng không quá phức tạp, đầu tiên bạn cần cắt hành lá và rong biển rồi cho vào nồi cơm cùng 500ml nước, sau khi nước bắt đầu sôi thì chúng ta cho nửa phần gói súp vào và đậy nắp lại rồi đun sôi thêm trong vòng 2 phút. Sau khi sôi, cho nửa gói mì đã nghiền vụn và đun thêm 3 phút nữa. Tiếp đến, cho vào một quả trứng, hành lá, bột ớt và khuấy đều. Lúc này bạn đã có thể thưởng thức một bát cháo mì gói đầy dinh dưỡng.
Du học Hàn Quốc Namu cùng Đại học Hanyang tại Triển lãm Giáo dục Vietnam Education Fair 2023